Insekten liefern hochwertige Proteine (vergleichbarer Proteingehalt zu
Fleisch), wertvolle Fettsäuren und Mineralstoffe (reich an Eisen, Zink und
Calcium). Insektenprotein eignet sich hervorragend für hypoallergene Hunde
und liefert einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren. Durch den
Einsatz von Insekten werden deutlich weniger Treibhausgase produziert
und dies führt zu einer geringeren Umweltbelastung.
Hermetia illucens (Schwarze Soldatenfliege)
